大月饼，底本是祭月时供品的一种，今后成为官方相互奉送的礼物。《西湖游览志》称：“官方以大月饼相馈，取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞美大月饼。相传我国现代，帝王就有春季祭日、秋日祭月的礼法。在官方，每逢八月中秋，也有阁下拜月或祭月的风气。“八月十五月儿圆，中秋大月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡公民吃大月饼的风气。月饼最后是用来祭奉月神的祭品，起初人们渐渐把中秋弄月与品味月饼，作为家人团圆的意味，逐步月饼也就成为了节日的礼物。
      大月饼，最后起源于唐朝部队祝捷食物。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴获胜，八月十五凯旋。 　　其时有人做生意的吐鲁番人向唐朝天子献饼祝捷。高祖李渊接过富丽的饼盒，拿出圆饼，笑指地面明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一路吃。 
　　大月饼意味着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、生果等团圆的果品，祈祝家人生涯圆满、甜美、安全。 
　　中秋吃大月饼，和端五吃粽子、元宵节吃汤圆同样，是我国官方的传统风气。从古到今，人们把大月饼看成祥瑞、团圆的意味。每逢中秋，皓月当空，阖家团圆，品饼弄月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是现代中秋祭拜月神的供品，沿传上去，便形成为了中秋吃月饼的风气。月饼，在我国有着悠长的汗青。据史料记录，早在殷、周时代，江、浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“鼻祖”。汉朝张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制造增加了辅料，这时候便呈现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。 唐朝，官方已有从事临盆的饼师，都城长安也开端呈现糕饼铺。听说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃弄月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不难听，杨贵妃瞻仰洁白的明月，心潮澎湃，随口而出“大月饼”，今后“月饼”的名称便在官方渐渐传播开。北宋皇家中秋节爱好吃一种“宫饼”，官方俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。” 到了明朝，中秋吃月饼才在官方渐渐传播。其时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食物艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受公民青眼的中秋佳节的必备食物。 明朝田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，官方以月饼相送，取团圆之意。”清朝，月饼的制造工艺有了较大进步，种类也不断增加，供月月饼随处皆有。清朝墨客袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，装点胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……后代坐团圆，杯盘散散乱”等句，从月饼的制造、亲朋间互赠月饼到设家宴及弄月，论述无遗。